SU DI ME
È cresciuto nel 23° distretto di Vienna con vista sul “Wienerwald” e al confine con il villaggio vinicolo di Perchtoldsdorf, all’estremità settentrionale della “Thermenregion” in Bassa Austria. Dopo il diploma di scuola superiore, ha studiato informatica all’Università di Tecnologia di Vienna e ha fondato un’azienda informatica nel 1998. 2004 “Seminario di base” presso l’Accademia austriaca del vino sul Silberberg in Stiria. 2016 Ha fondato la società “die Verkosterei Gmbh” e ha realizzato progetti gastronomici, catering, degustazioni, commercio di prodotti gourmet e vini selezionati. Dal 2018 socio e mastro birraio della “P3 Perchtoldsdorfer Privatbräu Gmbh” e dal 2021 “Beer Sommelier“. 2019 Completamento del “Seminario avanzato 1+2” presso l’Accademia del Vino. Luglio 2020 Inizio del “Weinakademiker Diploma” simile al “WSET Level 4 Diploma” e diploma nel febbraio 2023 con l’assegnazione del titolo di “Weinakademiker” da parte del Consiglio dell’Accademia del Vino Austria.
PORTFOLIO
